Julemenu 3 retter
November og december - også ud af huset ved min. 10 kuverter
Fisketrilogi:
Varmrøget laks, tigerrejer og røget hellefisk anrettet på bund af sprød salat.
Hertil mild pikantdressing og italiensk landbrød.
Duet af andebryst og braseret svin
serveret med svampe og rødløgskompot, kartoffeltærte samt julesky
Chokolademousse med vanilleparfait og bærcoulis
eller
Ris á a mande med lun kirsebærsauce
3 retter kr. 299,.
2 retter kr. 269,-
Hovedret kr. 219,-
Julemenu - buffet 1
Marinerede sild med karrysalat
Lune fiskefileter med remoulade og citron
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Glaseret skinke med grønlangkål
Brune kartofler
Julesalat
Chokoladekage med frisk frugt og vanillecreme
Ris a' a mande med kirsebærsauce
2 slags brød og smør
Pris pr. kuvert kr. 179,-
Julemenu - buffet 2
Marinerede sild og kryddersild med karrysalat
Lune fiskefileter med remoulade og citron
Graved laks med sennepssauce
Æg og rejer
Glaseret skinke med grønlangkål
Ribbensteg, medister og små frikadeller med hjemmelavet rødkål
Brunede kartofler
Julesalat
Chokoladekage med frisk frugt og vanillecreme
Ris a´la mande med kirsebærsauce
2 slags brød og smør
Pris pr. kuvert kr. 239,-
Julemenu - buffet 3 (utraditionel)
Varmrøget laks med kaviardressing
Lune fiskefileter med remoulade og citron
Røget dyrekølle med flødestuved spinat
Helstegt oksetyndstegsfilet med sellerisoufflé og pebersauce
Små pestostegte kartofler
Andebryst med julesalat og brunede kartofler
Broccolisalat med bacon og cherrytomater
Ris a´la mande med kirsebærsauce eller valnøddetærte med vanilleparfait
Osteanretning med frugt og kiks
2 slags brød og smør
Pris pr. kuvert kr. 279,-
