Mad Donna's konfirmationsbuffet

sammensæt selv

 

Forretter

Rejeanretning med kaviardressing

Terrine af kyllingebryst med pikantost, hvidløg og soltørrede tomater

Tunmousse anrettet på bund af sprød salat

Tarteletter med høns i asparges

 

Til alle forretter serveres lunt brød og smør

 

Hovedretter

Farseret kyllingebryst svøbt i bacon

Tyndstegsfilet med grofthakket hvidløg

Pestoglaseret nakkefilet

Rosastegt kalveculotte

 

Til alle hovedretter serveres små krydderkartofler, kold kartoffelsalat, rødvinssauce eller pebersauce, pastasalat og årstidens grønne salat

 

Desserter

Hjemmebagt chokoladekage med chokoladetopping og vanilleparfait

Lune pandekager med karamel og vanilleparfait

Islagkage

Hindbærtærte eller nøddetærte med vanilleparfait

 

Til alle desserter serveres marinerede frugter

 

2 forretter, 2 hovedretter og 2 desserter

pr. kuvert kr. 295,-

(ud af huset min. 10 kuverter)

 

Vi tager også gerne imod bestilling af mad ud af huset

allerede nu til næste års konfirmationer